Castagne sotto spirito!

Procedimento

  1. Mettere le castagne fresche in acqua fredda per alune ore
  2. Incidere la parte bombata della castagna e metterla su una teglia foderata con carta da forno
  3. Cuocere in forno caldo a 220° per 25 minuti
  4. Far intiepidire e sbucciare
  5. Mettere le castagne in un vaso di vetro e coprirle con la grappa
  6. Chiudere il vasetto e conservare a temperatura ambiente

Ingredienti

  • Castagne fresche
  • Grappa