Il Brodetto…dell’Adriatico.
Il Brodetto è un piatto della tradizione ed ogni paese costiero ha la sua ricetta e i suoi segreti. Lungo la costa Adriatica le ricette
La Cipolla
La Cipolla (bianca, rossa o dorata), pianta bulbosa che vive sotto terra, è un alimento molto importante della cucina italiana e non solo. Dolce-piccante a
Tessuti Unici…al Telaio
I Telai Artigianali conservano un grande fascino e ancora oggi ci donano manufatti raffinati e unici, pregiati. Nei Borghi “arbereshe” (paesi di origine albanese) del
Il Mistero della Pampanella, lo Street Food molisano
Un suggestivo itinerario tra ridenti paesini, non lontano dalla costa, della “regione che non esiste” alla scoperta del suo cibo più misterioso, un autentico street
Con Calici Prestigiosi tra Vigneti e Segreti dei Cavalieri Templari
Raggiungeremo la suggestiva cittadina di Acquaviva Collecroce per una passeggiata tra le viuzze del Borgo, ricco di storie e reperti stupefacenti delle antiche popolazioni slave
Tè alla Menta – il Rito
Il Tè è una bevanda speciale, diversa dalle altre perché, quando diventa rituale, ci permettere di scorgere la grandezza nelle piccole cose. Il Rito del
In cucina con Sua Maestà il Brodetto di pesce Termolese
Una giornata sulla costa per condividere un’autentica esperienza culinaria molisana, alla scoperta del Brodetto di pesce termolese. Cominceremo con la visita del nostro negozio di
Come preparare l’Infuso di Olivo
Hai mai bevuto l’Infuso di Olivo (oppure Ulivo!) ? Dissetante e salutare. E’ facile da preparare e le foglie si trovano facilmente. La pianta di
Turioni di Pungitopo, che delizia!
Si chiamano Turioni non solo le parti commestibili dell’Asparago, ma anche del Pungitopo, un piccolo cespuglio sempreverde diffuso in tutto il territorio italiano; pianta ornamentale, ma anche medicinale e considerata
Alfred, una Grande Emozione!
Alfred e Ann ci hanno onorato della loro presenza in Molise, per ben due volte, a distanza di un anno. Speravo in cuor mio di
