Laura Selection – Cooking Class

cooking tools by Jane Wilkinson

Lezioni di cucina. Sono storie insieme ad altre storie. Raccontano i luoghi. Odori nelle piazze. Ricette nelle pagine. Raccontano i segreti. E le persone. Esperimento

San Pardo e i larinesi

i fiori di san pardo

San Pardo a Larino è una delle feste più belle ed evocative d’Italia, le cui origini risalgono all’anno 842. E’ in quell’anno infatti che gli

Castel dei Giudice e non solo

borgo di castel del giudice con campanile

Castel del Giudice non è solo un borgo molisano di origine medievale, conosciuto per la natura incontaminata e la bellezza del paesaggio, ma anche un

Il Brodetto…dell’Adriatico.

pescherecci e reti

Il Brodetto è un piatto della tradizione ed ogni paese costiero ha la sua ricetta e i suoi segreti. Lungo la costa Adriatica le ricette

La Cipolla

cipolline fresche su legno

La Cipolla (bianca, rossa o dorata), pianta bulbosa che vive sotto terra, è un alimento molto importante della cucina italiana e non solo. Dolce-piccante a

Tessuti Unici…al Telaio

Tessuti lavorati al telaio antico

I Telai Artigianali conservano un grande fascino e ancora oggi ci donano manufatti raffinati e unici, pregiati. Nei Borghi “arbereshe” (paesi di origine albanese) del

Tè alla Menta – il Rito

Il Tè è una bevanda speciale, diversa dalle altre perché, quando diventa rituale, ci permettere di scorgere la grandezza nelle piccole cose. Il Rito del