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pescherecci e reti

Il Brodetto…dell’Adriatico.

Il Brodetto è un piatto della tradizione ed ogni paese costiero ha la sua ricetta e i suoi segreti. Lungo la costa Adriatica le ricette

cipolline fresche su legno

La Cipolla

La Cipolla (bianca, rossa o dorata), pianta bulbosa che vive sotto terra, è un alimento molto importante della cucina italiana e non solo. Dolce-piccante a

Tessuti lavorati al telaio antico

Tessuti Unici…al Telaio

I Telai Artigianali conservano un grande fascino e ancora oggi ci donano manufatti raffinati e unici, pregiati. Nei Borghi “arbereshe” (paesi di origine albanese) del

Le Zuppiere

Stanno lì. Quasi non ce ne accorgiamo. Nell’universo delle cose quotidiane, di tutti i giorni. Utili. Futili. Si fondono, quasi si confondono tra utensili e

TINTILIA Picture

Tintilia – Vitigno Autoctono

In Molise la storia della vitivinicoltura può essere distinta in due fasi: fino a metà dell’Ottocento essa era quasi completamente concentrata nelle zone collinari più

Tè alla Menta – il Rito

Il Tè è una bevanda speciale, diversa dalle altre perché, quando diventa rituale, ci permettere di scorgere la grandezza nelle piccole cose. Il Rito del

La Vita Segreta della Carta

Dopo aver conseguito il diploma da geometra ho fatto il tirocinio a Roma presso uno zio architetto. Quando zio Ugo finiva un progetto consegnava ai

Come preparare l’Infuso di Olivo

Hai mai bevuto l’Infuso di Olivo (oppure Ulivo!) ? Dissetante e salutare. E’ facile da preparare e le foglie si trovano facilmente. La pianta di

Turioni di Pungitopo, che delizia!

Si chiamano Turioni non solo le parti commestibili dell’Asparago, ma anche del Pungitopo, un piccolo cespuglio sempreverde diffuso in tutto il territorio italiano; pianta ornamentale, ma anche medicinale e considerata

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