Procedimento
- Pulire le patate ed il porro.
- Tritare e versare il tutto in una pentola larga.
- Cuocere aggiungendo di volta in volta il brodo vegetale.
- Una volta che le patate ed il porro sono cotti, frullare il tutto con un mixer ad immersione.
- Aggiungere la curcuma.
- Mescolare bene e servire.
Ingredienti
- 2 Patate grandi
- ½ Porro (parte bianca)
- Brodo vegetale preparato con ortaggi freschi.
- ½ Cucchiaino di Curcuma
