Patatine di zucca!

Procedimento

Pulite la zucca  e tagliate la polpa come se fossero delle patatine, a listarelle.

In una padella scaldate l’olio extra vergine di oliva, immergete i pezzi di zucca e fate friggere per circa 5 minuti.

Raccogliete con una schiumaiola le patatine di zucca pronte, ben colorate/fritte e posatele su un piatto con carta assorbente.

In una ciotola mescolate rosmarino tritato e sale: aggiungete quindi il sale speziato alle patatine di zucca!

 

Ingredienti

mezza zucca

sale

 integrale

rosmarino

olio extra vergine di oliva