Procedimento
- Unire in una ciotola tutti gli ingredienti.
- Amalgamare bene.
- Mettere il composto nelle formine per muffin/cupcake (oppure utilizzare un teglia-stampo per ciambella)
- Prima di infornare far lievitare per tre ore.
Ingredienti
350 gr farina integrale bio
50 gr Parmigiano Reggiano
1/2 panetto di lievito di birra sciolto in bicchiere di latte
3 uova intere
100 gr di burro
1 etto di fontina
1 etto di prosciutto cotto
1 etto di mortadella
