Sei vieni in Molise non puoi proprio fare a meno di degustrare la treccia, un formaggio fresco, lavorato a mano, a pasta filata, dal colore candido e forma lucente che si annoda propio come una treccia di capelli, prendondo tra le mani tre rotoli di pasta filo. A Santa Croce, in Molise vi sono alcune signore che la lavorano utilizzando un telaio, come fosse un tessuto, antico e pregiato.

La treccia appena lavorata è a dir poco STREPITOSA, e solo in alcuni giorni e luoghi è possibile fare una esperienza sensoriale fuori dal comune. Nei tour Laura Selection la visita al caseificio e la degustazione di questa prelibattezza, con un vino di qualità,  non manca mai, perchè è una di quelle espeirenze che gli ospiti ricordano con più amore….per una serie di ragioni. Provare per credere!