Kintsugi…e Vita.

Oggi ho rotto uno dei miei piattini di porcellana preferiti. Mi è dispiaciuto molto, ma dopo un pò di tempo ho potuto vedere in quell'oggetto una bellezza diversa, grazie alla tecnica giapponese del Kintsugi. Infatti I giapponesi credono che tutto ciò che ha subito una ferita ed ha una storia, se riparato riempiendo la spaccatura [...]

By |2019-05-30T13:50:35+02:00Febbraio 23rd, 2019|Scoprire|0 Comments

La Polenta

Preparazione tradizionale. Antica. Frutto del sole e della fatica. Come una pioggia nell’acqua. La farina si versa nei suoi vortici. Si fonde. Nel paiolo di rame. Rimestata di continuo, con un legno di nocciolo. Prende la sua consistenza. Sulla tavola, il cuore della casa. Un canovaccio l’avvolge. Compatta e gialla, sembra sole. Un filo per [...]

By |2018-04-02T17:15:48+02:00Marzo 1st, 2018|Food & Wine, Laura Selection|0 Comments

Quinoa

[:en]Quinoa is a herbaceous plant belonging to the same family of spinach, beet and amaranth whose seeds, even after being transformed/processed in flour, are a dietary source of peculiar interest. Pillar food for  Andean people for centuries, today re-discovered for its important nutritional characteristics: the flour obtained from the milling of Quinoa has a wealth [...]

By |2019-05-30T14:02:05+02:00Dicembre 18th, 2017|Scoprire|0 Comments

Porcellana – Bone China

La Porcellana e la Bone China sono parte della nostra storia e della nostra vita insieme con i tessuti, i mobili, il vetro, l'argento, i gioielli e le altre arti applicate. Scegliere un oggetto di Porcellana o di Bone China, condividerne la quotidianità, approfondirne la conoscenza è una emozione che sorprende e stupisce. Perchè non [...]

By |2016-06-08T23:26:00+02:00Aprile 25th, 2015|Laura Selection, Life|0 Comments

Pampanella

Metti una sera a cena, a pochi chilometri dal mare, il vecchio cancello abbracciato da piante fiorite, a ridosso di dolci colline che guardano verso il mare . Un venticello leggero, che scuote i rami degli alberi odorosi, che muove e mischia i profumi della cena. Metti una sera a cena, un tavolo fatto di [...]

By |2019-05-30T14:21:44+02:00Febbraio 28th, 2015|Scoprire|0 Comments