Foraging

 "...ho condiviso la mia conoscenza della Tradizione Etnobotanica e delle Erbe ed ho lavorato per diffondere la cultura ed il valore della biodiversità, anche attraverso un foraging responsabile. Quest'ultimo in particolare è un tema che mi sta particolarmente a cuore perchè penso che la moda del momento per il foraging, il cosiddetto cibo gratis, stia [...]

By |2019-03-22T21:54:26+01:00Luglio 26th, 2018|Andare, Londra|0 Comments

Il Miele di Sulla

Fiore di Sulla Hedysarum coronarium Il miele di sulla è fra i più apprezzati mieli italiani. Contiene fruttosio di alta qualità e grandi proprietà di oligoelementi. Molto chiaro, il miele di sulla ha un profumo gradevole floreale e un sapore dolce con note acidule per il suo retrogusto vegetale che lo rendono unico e delicato. [...]

By |2018-06-21T17:36:31+01:00Giugno 19th, 2018|Sapere, Scoprire|0 Comments