Vellutata di zucca e arance

           Facile     Per 4 - 6 Persone              Ingredienti 675 gr zucca 290 gr acqua succo e scorza (tagliata finemente) di due arance 1 pezzetto di cannella 4 chiodi di garofano 55 gr burro Sale Pepe              Preparazione Sbucciare [...]

By |2016-12-06T14:54:47+01:00Dicembre 6th, 2016|Cucinare, Zuppe|Commenti disabilitati su Vellutata di zucca e arance

Crema di Zucca Speziata

  Facile Per 4 persone CREMA DI ZUCCA SPEZIATA 900 gr di zucca 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 porri, tagliati e affettati 1 spicchio d'aglio, schiacciato 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di cumino macinato Sale Pepe nero macinato Erba cipollina, per guarnire PREPARAZIONE    Sbucciare la zucca e tagliarla [...]

By |2016-10-12T18:41:07+01:00Dicembre 7th, 2015|Cucinare, Zuppe|0 Comments

Zuppa di Ceci

Per 4 Persone  - Facile INGREDIENTI Ceci secchi 300 gr Passata di pomodoro 60 gr Alloro 2 foglie Rosmarino Costa di sedano 1 Cucchiai da talova di olio extra vergine di oliva 3 Brodo vegetale 1Lt e mezzo Cipolla bianca 1/2 Salt q.b. Pepe q.b. PREPARAZIONE Mettere a bagno i ceci secchi per 12 ore.  [...]

By |2016-06-13T12:31:18+01:00Novembre 2nd, 2015|Cucinare, Zuppe|0 Comments

Zuppa di Porri, Patate e Curcuma

  Per 2 Persone – Facile Zuppa di Porri, Patate e Curcuma 2 Patate grandi ½ Porro (parte bianca) Brodo vegetale preparato con ortaggi freschi. ½ Cucchiaino di Curcuma PREPARAZIONE Pulire le patate ed il porro. Tritare e versare il tutto in una pentola larga. Cuocere aggiungendo di volta in volta il brodo vegetale. Una [...]

By |2016-06-16T09:41:57+01:00Marzo 25th, 2015|Cucinare, Zuppe|0 Comments