Le Zuppiere

Stanno lì. Quasi non ce ne accorgiamo. Nell’universo delle cose quotidiane, di tutti i giorni. Utili. Futili. Si fondono, quasi si confondono tra utensili e

Gli Oggetti

Nuvole di idee. Forme dei pensieri. Orme di cose vissute. O immaginate.  Nostalgia di legami. Fanno compagnia. Tracce di radici. Oggetti. In cui riconoscersi. Come

L’Artigianato……in Molise

Antico e nobile. Mestiere fiero. Paziente lavoro. Parla del suo territorio. Mondo racchiuso. Si pensa perduto. Tra le montagne silenziose. Paesi isolati. Lontano dagli scambi. 

Il Condimento

Un tentativo. È il principio.Non copre e non nasconde. Un accompagnamento.Insaporimento. Interpretazione.Esperimento. Complemento e pure fondamento.Abbellimento. Ornamento.Determina e diventa essenziale.Rende perfetto. Esperienze.Nei quaderni delle ricette.

I Risotti

Chicchi di riso come legati tra loro. Si scelgono le varietà. Gli ingredienti a seconda della ricetta che si vuole preparare. Tritare la cipolla in

Polenta Castagne

La Polenta

Preparazione tradizionale. Antica. Frutto del sole e della fatica. Come una pioggia nell’acqua. La farina si versa nei suoi vortici. Si fonde. Nel paiolo di

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La Vita Segreta della Carta

Dopo aver conseguito il diploma da geometra ho fatto il tirocinio a Roma presso uno zio architetto. Quando zio Ugo finiva un progetto consegnava ai

Londra al tempo del Coronavirus

Si si andiamo, usciamo fuori subito.  Qui è consentito uscire per fare attività fisica e allora decidiamo di fare una passeggiata fino a Hyde Park,

Uno Spirito Nuovo

Sappiamo bene quanto smarrimento desti l’attuale emergenza nella nostra vita di cittadini e di professionisti impegnati quotidianamente a difendere iniziative e progetti. Sono settimane di

Alfred, una Grande Emozione!

Alfred e Ann ci hanno onorato della loro presenza in Molise, per ben due volte, a distanza di un anno. Speravo in cuor mio di

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